標(biāo)題：細(xì)胞外多糖-在含蔗糖培養(yǎng)基中生長
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2018-6-27 21:19:34
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正文:
細(xì)胞外多糖-在含蔗糖培養(yǎng)基中生長
細(xì)胞外多糖
當(dāng)致齲性口腔鏈球菌菌株——因?yàn)樗鼈冊跓o菌動物中誘發(fā)了
齲病——在含蔗糖培養(yǎng)基中生長時，它們產(chǎn)生大量細(xì)胞外多糖。
這種多糖主要是葡萄糖的聚合物(葡聚糖)及小量的果糖聚合物(果
聚糖)。對菌斑的分析表明，葡聚糖及果聚糖均存在，但后者較易
水解及代謝，故前者在菌斑中積聚較多。在體外實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)細(xì)菌
在有蔗糖的培養(yǎng)基中生長時，致齲鏈球菌比“非致齲鏈球菌”產(chǎn)
生較多粘附性的多糖。雖然絕大多數(shù)已知的致齲鏈球菌也從蔗糖
產(chǎn)生葡聚糖，但它們并不從其他糖產(chǎn)生大量的葡聚糖。
所以，菌斑中的多糖合成可能是產(chǎn)生齲病的一個重要因素。
當(dāng)沒有外源性底物可利用時，積聚的細(xì)胞內(nèi)多糖可以足提供易于
代謝為有機(jī)酸的碳水化合物來源。細(xì)胞外多糖的合成可能有雙重
的重要性：首先，在有蔗糖存在時發(fā)現(xiàn)的果聚糖是易于代謝成酸
的；其次，葡聚糖不易崩解從而有助于建造大塊的菌斑，因?yàn)樗?/div>
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
易于形成粘附性沉積。所以說，菌斑形成在一定程度上有賴于細(xì)
胞外葡聚糖的生成。
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