標題：植物細胞含有鹽類、糖和表面細胞中的水量
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2019-6-16 22:16:02
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正文:
植物細胞含有鹽類、糖和表面細胞中的水量
在粗糙的表面,空氣可能被前進的液體壓入微孔隙中
對原先濕潤過的固體其粘著力超過干燥的固體的原因現(xiàn)在還未完全清楚,
但其中的某些原因已相當明了了�？赡茉谟谠锉砻嫖接惺杷镔|的薄膜,
但當土壤是濕潤時,它們已被液體除去了。當土壤濕潤后,在表面中的某些
分子或某些吸附在表面的物質可能稍徼改變了它們的定向排列以致它們的
親水部分是在水相之中。
在粗糙的表面,空氣可能被前進的液體壓入微孔隙中。這樣,隨著水的前
進(濕潤)形成在固體顆粒之上的液層便部分與固體接觸、部分與微小的空
氣泡接觸。一個復合表面的接觸角是由各組分的接觸角的余弦與液體和每
一組分之間的接觸面積結合而成。故象土壤這樣的多孔物質,當其表面微孔
隙有壓縮的空氣時,其表面接觸角就是由水與土壤礦物之間的接觸角(接近
于零)和水與空氣之間的接觸角(接近于90°)結合而成�？諝夂髞砜赡苋苡�
水中,故脫水時只有水與土壤礦物接觸。最小(零)接觸角是經常出現(xiàn)在脫水
時(干燥時)的。
植物水的能量關系
土一水系統(tǒng)的水勢概念同樣適用于植物一水系統(tǒng)。植物細胞含有鹽類、
糖和表面活性物質,它們都降低細胞水的勢或活度。因為細胞膜和細胞壁在
某種程度上,具有彈性,細胞中的水量便決定了細胞的容積。在彈性范圍內,
細胞的容積具由細胞中的水量決定。在細胞吸水中,其容積增大,對進一步
彈性膨脹的阻力也就較大,因而對細胞內溶質的壓力也增加了。這個增加的
壓力使細胞水的勢或活性提高。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科