金盞花又稱為金盞菊或金盞草。

英名：Calendula、Marigold、Poet's marigold、Pot marigold。

學名： Calendula officinalis L.

植物分類：一年生草本，菊科植物。株高約20至50公分。

需光性：全日照。水分需求：保持濕潤即可。

土壤pH值：4.5至8.2。

繁殖方法：春秋兩季以種子播種。

利用部位：植株地上部及花瓣。

用途：料理、染料工藝、景觀栽培及保健藥用。

金盞花又稱為金盞菊、金盞草。

英名：Calendula、Marigold、Poet’s marigold或Pot marigold等。為一年生或多年生菊科草本植物。

早在17世紀，歐美國家人民即將金盞花視為治療“瘟疫和黑死病”的良藥，

概因其植株所含成分具抗菌作用。原產(chǎn)于溫暖乾燥之溫帶地中海地區(qū)之金盞花屬（Calendula）植物至少包含20個品種類，

其中僅學名為 Calendula officinalis L. 之品種類可供保健藥用及料理用途。其它如French、Africa與Azetec marigold等屬于Tagetes 的品種類，植株所含成分特性相異不能食用，僅可應(yīng)用于外用軟膏或作為忌避植物栽培之用。據(jù)說金盞花總在每月的第一天開放，因此Calendula的語源來自于拉丁文之calendae（意為每月的第一天）。另在歐美國家栽培的金盞花大都準時在早晨9：00左右開放花朵，下午3：00左右閉合，廣為詩人引用于詩句中，因以為名。又因常被使用于料理故稱為Pot marigold。