標(biāo)題：貯藏啤酒酵母通常不產(chǎn)孢子-酵母分析生物顯微鏡
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時(shí)間:2014-7-6 12:12:13
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正文:
酵母存活能力至關(guān)重要，可通過下述的懸滴培養(yǎng)法測(cè)定。懸滴培養(yǎng)法所用的
培養(yǎng)基包含麥芽提取物、酵母提取物、葡萄糖、蛋白陳、麥芽糖和鋅(MYGP補(bǔ)充培養(yǎng)基).
該培養(yǎng)基在麥汁培養(yǎng)基的荃礎(chǔ)上補(bǔ)充添加了鋅，從而提高了活酵母細(xì)胞數(shù).而且避免了
由于麥汁中顆粒物質(zhì)產(chǎn)生的問題，不同實(shí)驗(yàn)室之間很容易保持一致性。
臨近載玻片邊緣的菌落通常生長密集，不適于計(jì)數(shù)。因此如果可能，盡最計(jì)數(shù)在
載玻片中央?yún)^(qū)分良好的菌落。
由于貯藏啤酒酵母通常不產(chǎn)孢子，因此酵母菌的飽子對(duì)某些野生酵母的鑒定和分類
十分重要。同時(shí)，抱子也常常用于酵母特性的描述及酵母菌產(chǎn)生抱子的遺伶學(xué)研究。
在預(yù)生抱培養(yǎng)基上氧培養(yǎng)酵母，然后轉(zhuǎn)移至醋酸鉀培養(yǎng)基，增強(qiáng)酵母產(chǎn)生抱子的
能力.在預(yù)生孢上培養(yǎng)基中挑取酵母時(shí)，接種環(huán)擬攤較多酵母轉(zhuǎn)接到生抱培養(yǎng)基上有益于
培養(yǎng)。為了避免混淆，在不利于生抱培養(yǎng)基上鑒定孢子時(shí)，推薦使用熟悉的分析方法。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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